新华社供本报特稿一种吸入式巧克力现身英国市场,据称既可让人享受巧克力的香醇,又不会摄入热量。不过,一些巧克力爱好者并不接受这一新事物。 这种吸入式巧克力名为“LeWhif”,由美国哈佛大学生物医学工程师戴维·爱德华兹教授发明。使用者可以通过一支形如唇膏的喷雾剂吸入巧克力粉末。
英国《每日邮报》20日援引爱德华兹的话报道,通过呼吸食用巧克力是一种新吃法,“当你把巧克力吸进嘴内,它会立即融化,覆盖在舌头和味蕾上”,让人产生满足感。
英国市面上的巧克力喷雾剂有原味、覆盆子和薄荷3种口味,以巧克力色、粉红色和嫩绿色外包装区分,每支售价1.99英镑(约合2.9美元)。消费者也可以购买一盒3支集锦装,盒子上写着:甜如巧克力,轻如空气。由于每支喷雾剂只能使用8至10次,所以这种新型巧克力价格并不便宜。
爱德华兹说,喷雾剂喷出的巧克力粉末颗粒大小适中,可以通过空气传播,却不会进入肺部或对身体造成伤害。
舆论怀疑巧克力喷雾剂能否代替真巧克力。美食比赛巧克力顾问路易斯·托马斯说,食用黑巧克力的好处无法通过吸入巧克力喷雾得到。一名巧克力喷雾剂使用者在《每日邮报》网站留言说,它无法满足自己对巧克力的渴望。大河网-大河报