全自动洗碗机、全自动炒货机、全自动包装机……这些你可能都听过。但说起全自动杀鱼机,恐怕没多少人知道。 昨天,带着“第三届全国大学生机械创新设计大赛一等奖”的光环,廖席和他的团队回到了中国计量学院。这次,让他们感到欢欣鼓舞的,是一台全自动杀鱼机。
花万元发明了一台“杀鱼机”
杀过鱼的人可能都知道,从放鱼、固定、刮鳞,到剖腹、挖肠,最后清洗、完工,一个环节都不能出错。要是将这些过程交给一台机器来处理,难度可想而知。但中国计量学院的学生们做到了。他们花一万多元制作出了一台杀鱼机,每杀一条鱼,只需两分钟。
有人可能会问,大小、种类都不同的鱼,杀鱼机如何操作?廖席说,常见的四大家鱼都没有问题。原来,这台机器上的光电开关会自动感应鱼的长度,以此来控制夹子固定住鱼;机器还准备了各种工具来进行刮鳞、剖腹、挖肠等操作,例如刮鳞用不会把肉刮掉的滚筒,剖腹用不会切入内脏的手术刀,挖肠则用不会刮到鱼肉的勺子。
“杀鱼机”里藏着大商机
别以为这“杀鱼机”是大学生做来玩的,廖席和他的伙伴们可是经过市场调研、确定了有巨大商机后,才着手制作的。
为了做市场调查,廖席和同学跑了几十次菜场和超市。在和老板的闲聊中,他们发现全自动杀鱼机有巨大商机。“许多中等以上菜场的鱼摊都是分工明确的:老板负责喊价、装袋、收钱,伙计就‘专职杀鱼’。据老板们说,雇伙计杀鱼,每月要支付600-800元的薪水,一年下来,少说也要七八千。如果有机器可以代替人力,对于节省成本一定有帮助,机器也会有市场。”
大学生的发明要进市场得进一步改进
虽然发明有市场前景,也拿了全国冠军,但小廖和他的老师都知道,这台参赛的杀鱼机要想真正被市场接受,需要改进的地方还很多。
“首先,这台机器最大的缺点就是不能去鱼鳃;其次,由于冲洗环节也是机器所要完成的,因此存在短路的安全隐患。”小廖的脸上略带遗憾,后者不难解决,但由于去鳃包含众多复杂的“动作”,因此要让机器完成,难度还真不小。
“接下来,我们将着手开始专利的申请。同时,也希望有商家能为这台机器的改进带来更高级的技术,争取在外形体积、功能和操作速度上达到市场要求。”小廖说。
来源: 杭州网-每日商报 作者: 张凯 王颖