近日，大连一老汉和拍卖公司签订拍卖合同，将以这个价钱作为最高价，拍卖他的“千味饺子”的发明专利申请权。

　　老伴认为他在吹牛，而老汉则认为：“我的发明创造何止1.8亿？”

　　踌躇满志　将改写饺子历史

　　“中国饺子2000多年的历史就要改写了。”昨日，57岁的大连市民张立新踌躇满志地说。

　　张立新研究饺子很长时间了，他认为，中国传统的饺子只有一种做法：剁馅、包皮，虽然口味不同，但口感没多大变化。

　　“2000多年来，后代就从未有所突破，”张立新慨叹道，“我的千味饺子则不同。”

　　据张立新介绍，从加工工艺上，千味饺子不用再剁馅，而是通过“熘、炸、炒、烤”等一系列烹调方法，将原料烹调出成千上万种美味佳肴，然后添进饺子馅膜，进行“速冻”，用饺子皮一包既成。

　　在配方上，张立新认为，现在所有的饺子只是口味不同，还没有人真正考虑营养配方的问题，而营养配方则是千味饺子的“核心技术”。

　　“我的千味饺子是2000年来中国饺子的第一个‘儿子’，一旦问世，将首先提供给孕妇和乳母，这关系到下一代的健康。”

　　忧心忡忡　“饺子厂要倒闭”

　　“一旦我的饺子被生产出来，我可能要挨骂了。”张立新忧心忡忡地说。

　　他给记者算了一笔账：全国13亿人，每人每年吃一斤千味饺子，生产厂家每斤饺子赚一块钱，每年就是13个亿的利润，“照这样看，恐怕现在的饺子生产厂家都要倒闭了。”

　　和张立新签约的是辽宁一家拍卖公司。张立新说，出卖千味饺子的专利申请权实属无奈，他没有生产资金，到现在，他还欠国家知识产权局不少专利审查费。

　　家人反应　认为“他在吹牛”

　　在国家知识产权局的网页上，记者看到，国家知识产权局已向张立新颁发了“千味饺子”的专利申请号。

　　面对张立新的憧憬，他的老伴认为“他在吹牛”，而张立新则不以为然，“我的专利1.8亿就卖了，实在太亏了，谁买了我的专利给他带来的效益何止这些？”

　　不少市民接受采访时，对张立新的专利申请权能否卖出去表示担忧，不过他们希望能尽快吃到“千味饺子”。来源： 华商网-华商晨报