博齐诺斯基的酿酒器是一个15厘米长的管道，在里面放入啤酒花、水、酵母和麦芽等原料，就可以酿制啤酒。美国国家地球和空间科学教育中心(NCESSE)举办了学生航天实验项目(SSEP)，博齐诺斯基的酿酒器在项目中胜出，赢得了飞上太空的宝贵机会。届时，宇航员将在空间站上用它酿造啤酒。

博齐诺斯基说：“我开始根本没想到这样。我设计这个实验只是为了在课堂上拿高分。”他没有想到的是，酒精能够净化水，对空间站也有实际意义。NCESSE主管杰夫•戈尔茨坦说：“假设我们身处一个长期太空旅行中，水资源又被污染了，我们不可能回地球取水把。但是发酵却能够产生酒精，给水消毒。”

SSEP项目鼓励学生发明创造，并在全美国接受提案，胜出的发明装置有机会飞上太空。

（来源：中国日报网 王琦琛 ）