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| 中外科学家发明家丛书：李比希 （二） | 发布于:2015/09/02 | |
| 在19世纪初的时候，虽然法国、英国、瑞典等国家的科学家们已经在化 学方面有了不少科学发现，可是化学仍然被人们看作是“魔术”，而研究化 学的人也经常被人们称为“巫师”或是“魔怪”。尤斯图斯对这些普遍存在 于人们头脑中的偏见很不以为然。这个孩子懂得：化学并不是“魔术”；正 是由于有了化学方面的知识，人们才能够创造出许多有用的东西。 有时候，尤斯图斯整天整天地呆在鲍埃尔先生的染房里或者呆在辛德勒 的制革作坊中。他还常常到邻居艾斯纳的家去，他们一家是熬制肥皂的。艾 斯纳先生虽然没有很高深的学问，但他却十分清楚并确切地知道，需要用多 少脂肪，多少碱和多少水，煮沸多久和到什么时候应当加入多少食盐，然后 才能制得高品质的、硬挺而白净的肥皂。在这些地方，他通过实践看到，化 学为新的生产打开了大门，而这些新兴的生产则使人类的生活变得更为方便 和舒适。 尤斯图斯在父亲的药房中给父亲帮忙的过程中，已经开始通过实践初步 掌握了化学所提供给他的许多有趣的知识。在他检查各种药品配方时，他的 这些化学知识常常对他很有帮助。 有一次，一个急需的配方没有查到，父亲便派他到大公的宫廷图书馆去 查找。馆员海斯热情地接待了他，并且像对待其他所有孩子一样，也给了他一本带有许多插图的故事书。当他得知尤斯图斯需要的是化学书时，他被这 个孩子的认真劲儿吸引住了。从他把那些摆满一本本厚厚的化学书的书架指 给这个孩子的那一刻起，尤斯图斯就开始从一部部大厚本的化学书籍中如饥 似渴地吸取养分。尤斯图斯成为宫廷图书馆的常客，凡是书架上摆着的化学 方面的书，他都依次通读一遍，尤斯图斯从这些书中学到了许多新的东西。 但是，因为当时化学的知识体系还很不健全。所有这些知识都还只是淹没在 假说和哲理的海洋中，他还很难从中理出点头绪来。 |
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