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| 中外科学家发明家丛书：贾思勰 （十） | 发布于:2015/02/20 | |
| 从远古以来，劳动人民在农业生产实践中，积累了很多生产经验。针对 黄河中下游地区的气候特点，采取了注意农时，讲究农耕方法的相应对策。 特别是在长期同干旱作斗争中，积累了很多成功的经验。 黄河流域农业生产的关键问题，主要是在播种前后进行抗旱保墒，1972 年，在甘肃嘉峪关出土的魏晋墓壁画，比《齐民要术》撰成早2个世纪以上， 发现了有畜力挽拉的耙耱的图象。因此，耕、耙、耱、播、锄、压、灌都是 很重要的抗旱保墒措施。 贾思勰在《齐民要术》中对于北方劳动人民的成功经验进行了比较完整 的总结和提高，从理论上说明了这些技术措施的重要意义。 《齐民要术》首先是阐说了耕、耙、耱等重要的农具。其次，提出了一 系列耕作的技术原则和要求，包括耕、耙、耱、锄、压等技术。环节的巧妙 配合，犁、耧、锄等的灵活操用诸方面作了系统的归纳。 《齐民要术》规范了秋耕、春耕的基本措施，譬如： “凡人家营田，须量己力，宁可求好，不可多恶。……且须调习器械， 务令快利；秣饲牛畜，常须肥健，怃恤其人，常遣欢悦；观其地势，干湿得 所。凡秋收了，先耕荞麦地，次耕余地，务遣深细，不得趁多。” 还要随耕随耙，以求保墒。 《齐民要术》还规范了若干重要作物的播种量，播种的上时、中时、下 时以及不同土质、墒情下的相应播法。譬如种麻： “麻欲得良田，不用故墟，地薄者粪之。耕不厌熟，田欲岁易。良田一 亩用子三升，薄田二升。……” 再如种稻： “稻无所缘，唯岁易为良，选地欲近上流。三月上旬为上时，四月上旬 为中时，中旬为下时。先放水十日，后曳陆轴十遍。地既熟，净淘种子，渍 经三宿，漉出内 （纳）草篅裛之。复经三宿，芽生长二分，一亩三升掷。 还有种蓝： “蓝地欲得良，三遍细耕，三月中浸子令芽生，乃畦种之。治畦下水， 一同葵法。蓝三叶烧之，薅治令净。五月中新雨后，即接湿耧耩拔载，三茎 作一科，相去八寸。……” 在播种时间上，贾思勰引用农谚：“以时作泽，为上策也，”说明要以 季节、气候和墒情作为根据。对于前人书籍中从迷信观点出发规定的种植忌 日，他认为“不可委曲从之。”他以种谷做例指出，由于谷物品种成熟期早 晚不同，茎杆有高矮不同，籽实有多少不同，植株有强弱不同，谷米味道有 好坏不同，舂制折损有多少不同，土质地力有肥瘦不同，肥地宜于晚种，薄地必须早种，地形条件有高低不同，山地宜种茎杆坚实的苗，低洼湿地可种 茎杆稍弱的苗，如果顺循大自然时令、节气的变化，估量到土质的肥沃程度， 就可以少用人力，多得到收成。假如只凭主观愿望，违反自然规律，那就如 同“入泉伐木，登山求鱼”一样，必然是徒劳无益的，明确提出了必须因地、 因时、因作物制宜从事农业生产的原则。 |
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