万物简史:影响世界的100大中国古代发明与发现(七)
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万物简史:影响世界的100大中国古代发明与发现(七) 发布于:2013/05/03
    旋转式扬谷扇车

  
公元前2世纪,中国人发明了旋转式扬谷扇车。到18世纪初,西方才有了扬谷扇车,比中国晚了2000年左右。
扇车也叫风扇,这种古老的农具如今在许多农村已经看不到了。可是在20世纪七八十年代,它还是农村随处可见的最主要清选谷物的机械。改革开放这几十年来,我国的科技真的是突飞猛进,农具革新也不例外。
“新陈代谢”是历史的必然,我们不必过分缅怀过去。但对过去保留一些记忆,也能滋生一种新的情怀。
与刀耕火种比,与铜时代比,扇车已经是相当先进的生产工具了。尽管它如今也已退出历史的舞台,即使还存有,也被遗弃墙角无人问津了,可它当初出现时却有划时代的意义,绝对可称得上一项伟大的农具发明。
清选谷物是粮食收获后一项必须进行程序,我们不能食用掺有石子或其他杂质的粮食。吃饭时,如果咬上石子,那可真是一件倒霉的事,没准还要损坏一颗牙呢。一般地,粮食经过晒场、放扬除去杂质,然后用筛子清选。《诗经·小雅·大东篇》曾描述过扬场工具,曰:“维南有箕,不可以簸扬”,它说的是筛箕。
扬场一般是用一种农具将晒干的粮食掀向空中,利用风除杂,效率较低不说,还需要较大的场地。而且,如果没有风,或是下雨天,扬场没法进行。
到了西汉,一件新农具出现了,它就是扇车,很好地解决了这一问题。据考古发现,西汉晚期墓葬和东汉墓葬中都有陶制扇车的模型。
扇车的造型有点像蜗牛,利用人力产生风力来扬谷。最初的风扇构造很简单,由顶部装盛谷的漏斗、曲柄摇把的回转扇轮和支撑盛谷漏斗及栏板组成。后来,人们又在漏斗下方安装了一个调节漏口大小的启门。为了使风流集中,人们把扇车的顶部做成长方形,后部做成像蜗牛的密封的圆鼓形大箱,箱中一般装有由6个木板组成的风扇轮。扇轮轴的外面装有曲柄摇把,人摇摇把,轴带叶转,风儿就顺着螺旋口(左边)冲出去。人摇的快了风就大,摇的慢了风就小。
因杂物比较轻,当它们从漏斗流下时,会被风吹出扇车外,而脱粒的谷物则会缓缓流入车中,从而实现谷杂分离。
旋转扬谷风扇在1700年—1720年间,由荷兰人带入欧洲。到18世纪初,西方才开始出现这种农具。而在此之前,西方人多是用扬锹向空中借风力扬和筛箕簸。而用筛箕簸这种笨方法,就是一位行家,一小时充其量可簸45千克,但用风扇,一位普通工一天就可加工27立方米的谷物。
当然欧洲工程师们改进机械方面并不笨,他们很快将中国发明的风扇与机器打谷联合起来,这种改进在中国从未出现过。

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