因而都不敢放心点价钱高的菜。针对这种心理，他想出个一定要惊动所有人的方法。

他打广告宣布：凡来本店的客人，饭菜价格由本人自定。你觉得这份菜值多少钱就付多少钱。觉得今天吃得好就多付，吃得不好就少付。他在菜谱旁边都标有别的餐馆的平均价格，请顾客自己决定这道菜付给店主多少钱。

结果来这里吃饭的顾客数不胜数。许多人都来看看新奇。实际上，因为店里的服务质量相当高，很少有顾客不满意的，几乎没有顾客少付钱的。这个点子的真正用心不在于多付少付那几个钱，在于它是全国第一家，独一家，使顾客感到自己店家信任，产生了巨大的吸引力。自己定价餐馆，国外不止一家。