在北京建国门外,国际大厦、赛特饭店、长富宫中心等高级宾馆,饭店 鳞次栉比。然而,在离这儿不远的一座不起眼的平房内,每天上午 11 时或下 午 5 时,电话铃声总是连续不断,送餐的服务人员出出进进,好不繁忙。原 来,这里就是开业不久的送餐服务部——魁克中餐送餐服务部。当人问起为什么干起这一行时,经理告诉说。这纯属是一个偶然的机会。原来,其兄在附近一家合资企业当职员,由于工作繁忙,请求服务人员把饭送到办公室。然而,服务人员却回答:没有这项服务……。于是,这位经理就大胆地操起这个鲜为人做,而许多人又需要的电话订餐行当来。 据了解,自开业以来,服务部平均每天由电话订餐的顾客就有 200 多人,
大多是附近三资企业的职员或是会议、公司、展览会集体订餐,其中 40%为 固定客户。