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| 浊酒变清酒 | 发布于:2012/09/02 | |
| 被称为“日本国酒”的日本清酒是借鉴了中国黄酒的酿造方法。一千多年来．它—直是日本人最常喝的饮品，无论是在大型宴会上，还是在结婚庆典上，抑或是在寻常百姓的餐桌上，你都可以看到清酒。日本人常说，清酒是上帝的恩赐。然而，在明治维新之前，日本是没有清酒的。为了使“浊酒”变清，人们想了各种办法，却始终找不到有效的途径。 当时，在大孤有一个名叫鸿池善右卫门的小商人，以制作和经营米酒为生。一天，他与仆人发生了口角。仆人怀恨在心，晚上把炉灰倒入做成的米酒桶内，想让这批米酒变成废品。 但是，令人惊奇的事情发生了。第二天早晨，鸿池善右卫门到酒厂查看，发现原来浑浊的米酒变得清亮了。再仔细观察发现，桶底有—层炉灰。他敏锐地意识到炉灰有过滤浊酒的作用，于是立即进行试验、研究，经过数次的改进后，终于找到了使浊酒变清酒的办法，制成了后来畅销日本的清酒。 赚钱智慧 踏破铁鞋无觅处，得来全不费功夫。革新产品也是如此，有时多年研究无结果，而有心者在不经意中则可能突然发现解决问题的答案。 |
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