意大利通心面是由台湾华联食品公司所生产的,这种新产品上市后,却没有像速食面那种引起轰动。其主要原因是:①没有及时向消费者说明产品的使用方法。通心面是以高筋面粉为原料,经过机器处理而制成的,其产品外观有贝壳式、管状式等多种,由于经机器材烘干,坚硬无比,且泽色美观。但产品在包装上没有详细说明使用方法,以致使消费者,误认为通心面即是速食面,以为经短时间煮泡便可食用,然而,通心面必须经较长时间的水煮才能熟,然后再加上佐料始能成为一碗可口的通心面。消费者“上当”后,对通心面留下了深刻印象,望而却步者大有人在。
②缺乏对新产品的宣传。要使新产品赢得市场占有率,让消费者认可,在新产品上市时,就应进行大肆的宣传,向消费者进行起码的产品知识灌输,否则,消费者不知产品用途,就不会产生购买欲望。
③新产品与消费者习惯相违背。中国人的面食习惯已经形成,要想加以改变,绝不是短期内可以办到。这种新产品上市初,曾印有通心面食谱,但是由于佐料太贵,很少有人购买,在消费者心目中产生了可望不可及的印象。通心面没能做到替代普通速食面,则销售上的困难就可想而知了。