美国泰森食品公司是世界上规模最大的禽肉加工企业,现在该公司可生产近千种鸡肉制品,其销售额占全国快餐店销售总额的80%,当他以15 亿美元买下了它的最大竞争对手毫制法姆公司后,年销售额猛增到40 亿美元。 公司成立初期,面临的一个最棘手的问题就是鸡肉价格起伏不定。泰森说:“养鸡并不难,难的是在价格不断波动的情况下卖出去”。为了解决这一难题,打开市场销路,泰森决定将鸡肉进行深加工以提高附加值。首先,他改变原来的按斤出售,而是将鸡整只出售,这样,可以使鸡肉的价格在3~4 个月内保持稳定,有利于在禽肉制造业中异军突起。其次,打破传统的按份定价而不是按斤定价出售黄油鸡块的销售法,从1970 年,开始将鸡肉做成鸡肉馅饼和鸡肉面包,这些产品不仅很快成了非常受人们欢迎的快餐食品,也给公司带来了丰厚的利润。
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