本发明(专利申请号01114228.6)将三种具有特殊营养、特别功能的植物创造性地组合成二种食品、饮料, 极具开发价值(含聚酚、胡萝卜素、多种微量元素、果胶、维他命等等) 。红萝卜的加工食品很少见到, 葡萄主要加工是酿酒、做葡萄干, 红薯制品仅见粉丝、淀粉出现, 这次为它们的深加工开辟了一条新途经、指出了这二种组合式食品、饮料的生产工艺。如果按此方法生产, 市场上将会增加二项新的功能性保健饮料及食品。可以分成二个项目实施。设备投资3万元, 流动资金可分批投入, 厂房80~200平方米, 产品销售利润是成本的2.5倍以上。
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